О еде

[Адаптер]

в КБ

КБ совершенно не обновляет в плане виски ассортимент.
А вот Бристоль, иногда радует неожиданными приятными сюрпризами.

[sergofan]

Кто что планирует готовить на основное горячее блюдо на новогодний стол?

[Пётр 76174]

Кто что планирует готовить на основное горячее блюдо на новогодний стол?

А оно точно надо, горячее блюдо?
 В планах классическая пюрешка картофельная ( как вариант,картофель отварной, но что б вот только, только- с пылу/жару) Сверху на картофан- мясо по французски: свиной стейк с сыром/луком и помидором - всё запечёное в духовке..

[sergofan]

Ну, мясо-птица-рыба, имею в виду.

[MAXX]

Решили ограничиться жульеном.

[Адаптер]

Утка

[Адаптер]

А оно точно надо, горячее блюдо?
 В планах классическая пюрешка картофельная ( как вариант,картофель отварной, но что б вот только, только- с пылу/жару) Сверху на картофан- мясо по французски: свиной стейк с сыром/луком и помидором - всё запечёное в духовке..

Жирновато, Ваше благородие...

[sergofan]

Жирновато, Ваше благородие...

C маянезом норм))

[MAXX]

C маянезом норм))

Только не с дамским вариантом, который смесь сметаны и "ёгурта" ))
Картофан рекомендую запечённый половинками в аэрогриле, смазать маслом только. Солить перед подачей.

[Адаптер]

С недавнего времени стал юзать продукцию компании "Мираторг" - конкретно, мраморную говядину.
Стейки очень недурственные. При правильном приготовлении ничуть не хуже, чем я пробовал в гейропе.
Несколько раз брал на природу, когда было неохота заморачиваться с мясом, жарил на решетке - огонь.
Сегодня рискнул взять говяжий бекон, пожарил с яичницей - божественно, несмотря на устрашающий вид сырого бекона (визуально много жира). Жир очень быстро вытапливается и остается мясо с хрустящей корочкой.
Рекомендую, и пофиг, что медведевская компания.

[MAXX]

Да, мираторговские мясопродукты очень неплохие.
А вот Балахнинские котлеты в магазине, который на Пушкина, 30, не рекомендую. Хрустят хрящи или жилы на зубах, попадаются косточки и даже маленький камешек попал или кусок бетона, мясо жесткое и очень много перца, что знающим людям говорит о качестве сырья в целом. При жарке неприятно пахнут. 
Вырезка там не совсем вырезка, просто куски мяса. Но цены , конечно, значительно ниже, чем в других магазинах.

[sergofan]

Камушки могут быть из соли, совсем необязательно умысел или нарушение. Так себе оправдание, конечно.

[MAXX]

Да, кстати, соли тоже неслабо так. Для удержания воды, наверное.

[Адаптер]

Совершенно случайно, находясь в своем традиционном новогоднем вояже, открыл сосиски "Владимирский стандарт" молочные. На мой взгляд, они именно такие, какими должны быть сосиски по форме и содержанию и с вкусом из детства. Рекомендую к употреблению.

[sergofan]

Совершенно случайно, находясь в своем традиционном новогоднем вояже, открыл сосиски "Владимирский стандарт" молочные. На мой взгляд, они именно такие, какими должны быть сосиски по форме и содержанию и с вкусом из детства. Рекомендую к употреблению.

Фотоотчёт о вояже?